Bar EVITA's Best Service
EVITAのおもてなし

旬のフルーツを贅沢に使った
フレッシュフルーツカクテル

四季折々のフルーツや新鮮な野菜を組み合わせたオリジナルのフレッシュフルーツカクテルをお試しください。
野菜を取り入れたものも、ヘルシーさよりおいしさを重視して仕上げた自信の一杯です。さまざまなレストランやバーへ出かけインスピレーションを得て、常に新しい味を探求しています。
当店では“人間メニュー”と呼んでいる、お客さまのリクエストに合わせたオリジナルカクテルも楽しんでいただけます。
ご希望をお聞かせください。

クラシックなスタイルを貫く
スタンダードカクテル

スタンダードカクテルの歴史は長く、完成した時代、作り手、レシピのすべてが明らかで、世界中で楽しむことができます。
つまり、「マティーニ」「サイドカー」「スクリュードライバー」などに代表されるスタンダードカクテルは世界共通語と言えます。
そんなところに浪漫を感じられるのも、スタンダードカクテルの魅力ではないでしょうか？
一方で、実際に親しまれている「マティーニ」は、店により味が異なります。「EVITA」では、できるだけクラシックなスタイルを忠実に守ったカクテルを、そのお酒にふさわしいグラスでお届けします。

一期一会の出会いのような
稀少なお酒との巡りあわせ

星の数ほどあるお酒の中で、その日に出会う一杯は運命のようなもの。数量限定のウイスキー、年代もののブランデーなど、貴重なお酒も取り揃えています。
この機会を逃すと、一生味わえないものもあるかもしれません。人生の彩りに、特別な日には特別なお酒をいかがですか？　

アルゼンチンタンゴをBGMに
アルゼンチンのワインを

アルゼンチンタンゴを習った時期があるほど、アルゼンチンに惹かれています。
首都・ブエノスアイレスを訪れたとき、さまざまなタンゴバーを巡りました。そこで、情熱的なダンスを踊るのではなく、静かに“聞くタンゴ”に魅了されました。
当店では、耳に心地いいアルゼンチンタンゴをBGMにしています。
ワインの本場、南仏のような土地で作られたアルゼンチンワインを楽しみながら、耳を傾けてみてください。